Certains sirop de Grenadine sont appelés à tort : de grenadine et n'en contiennent pas . Ce sirop à tellement eu de succés que les gens en oublient que la Grenade est un fruit et que la Grenadine est le sirop de ce Fruit .
Voici pour les puristes et Epicuriens la recette du vrai sirop de Grenadine:
Ingrédients: 1,5 kg de Grenade , 4 L d'Eau , 4kg de sucre de Canne.
Préparation: Hacher les graines de Grenades en conservant son jus. Faire fondre le sucre dans 4 L d'eau. A ébullition , ajouter la Grenade hachée et le jus.Laisser perler le sucre . Passer le tout avec un chiffon de cuisine et laisser refroidir. Mettre en bouteille .






